HOPACABANA Brewing sind Tobias und Christoph aus Dortmund.

Nachdem Tobias schon Ende 2019 mit dem Home Brewing begonnen hatte, wurde bei Christoph erst während der Corona-Lockdown-Langeweile das Interesse geweckt. Knapp 2 Jahre und etliche Sude später überlegte man sich, dass die einstige Bierhauptstadt Dortmund unbedingt etwas frischen Wind vertragen könne. Da Pale Ales und IPAs selbst 2022 bei vielen leider immer noch Fremdwörter sind, muss sich auf dem Gebiet natürlich schnell etwas ändern. MAKE BIERSTADT GREAT AGAIN.