BierBox: Craftbier alkoholfrei

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BierBox: Craftbier alkoholfrei

Das alkoholfreie Craftbier Genusspaket

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Enthält 19% MwSt.
Lieferzeit: nicht angegeben
Altersfreigabe: Ab 16 Jahre
Artikelnummer: BierBox-AF Kategorie:

Beschreibung

Alkoholfreies Bier ist langweilig? Finden wir nicht! Insbesondere durch die Craft Bier Bewegung gibt es sowohl im Herstellungsprozess als auch in der Auswahl viele Neuerungen, die zu super leckeren alkoholfreien Bieren geführt haben. Von Pils bis Ale – alkoholfrei, abwechslungsreich, angesagt. Du solltest also unbedingt mal in die alkoholfreien Biervarianten eintauchen und dich durchprobieren!

Doch wie wird alkoholfreies Bier überhaupt hergestellt?

Es gibt grundlegend drei Varianten:

  1. Man drosselt bzw. stoppt die Gärung, kühlt die Würze stark auf 0 Grad runter. Dadurch arbeitet die Hefe nicht mehr und der Zucker wird nicht in Alkohol umgewandelt – das ist die “altbekannte” Methode.
  2. Der Alkohol wird erst nach der Gärung reduziert. Beispielsweise durch ein Filtern oder Auskochen (Vakuum-Destillation).
  3. Es werden Spezialhefen verwendet, die einfach keinen bzw. weniger Alkohol produzieren. Die Biere hierbei liegen meistens jedoch zwischen 0,2 und 0,5 % Alkoholgehalt. Also faktisch nicht vollkommen alkoholfrei.

 

5 alkoholfreie Craftbiere + 1 Craft-Master-Two Glas

Zusätzliche Informationen

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