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Kaiser: Dunkler Bock

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Kaiser: Dunkler Bock

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Artikelnummer: KB-DB-033 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Wer kann denn schon einem dunklen Bockbier widerstehen? Zumindest der dunkle Bock der Kaiser Brauerei kann uns auf voller Linie überzeugen. Die einst in Dortmund ansässige Brauerei, die 1819 von Heinrich D. Thomas gegründet wurde, konnte leider nur bis zum Verkauf an die Ritter Brauerei bestehen – und wurde dann 1932 endgültig geschlossen. 2019 wurde die Marke von den Nachfahren des Gründers wieder ins Leben gerufen und damit auch zwei Biere entwickelt und an den Markt gebracht.

 

Beim Dunklen Bock erwartet euch ein vollmundiges, malziges und leicht süßliches Bockbier. Dabei wurde eine alte Rezeptur verwendet und mit modernen Zutaten eingebraut. Die Farbe hat einen schönen dunkelbraunen Ton, der im Licht mit roten Reflexen auf sich aufmerksam macht. Der Schaum ist hier auch etwas dunkler, was auch durch die dunklen Malze zustande kommt. Apropos Malz: Hier ist eine ganze Menge davon drin, denn um sich Bockbier nennen zu dürfen, muss das Bier eine Stammwürze von mindestens 16°P aufweisen.

Zusätzliche Informationen

Bierstil

Pfand
Alkoholgehalt
6.7%
Bittereinheiten
25 BE
Inhaltsstoffe
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Speise­empfehlung
Schokoladenmousse, Braten
Empfohlene Trink­temperatur
8
-10
°C
Verantw. Lebensmittel-Unternehmer
Kaiser-Brauerei C. Thomas GmbH
Menglinghauser Straße 100
44227 Dortmund
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