So ein Schwarzbier ist eine ganz feine Sache. Und wenn man sich mal einen schönen Abend machen möchte, dann kann man das Schwarzbier von Moritz Fiege nur empfehlen. 

Was macht das Bier aus? Neben der dunklen Farbe und dem cremefarbenen Schaum ist das Schwarzbier aus Bochum sehr vollmundig mit einer ausgeprägten Restsüße. Damit betont man das tolle, an Zartbitterschokolade erinnernde Malzaroma. Hier kommt natürlich neben hellem Gerstenmalz eine Auswahl an Spezialmalzen zum Einsatz – Röstmalz und Melanoidinmalz. Das Röstmalz ist zum Beispiel für die Farbe und für das Zartbitterschokoladenaroma verantwortlich, während Melanoidinmalz für die Steigerung der Vollmundigkeit eingesetzt wird. Das Schwarzbier von Fiege ist also für alle gedacht, die malzige und süße Biere mögen! Außerdem kann man das Bier auch wunderbar etwas wärmer trinken – so kann man beobachten, wie sich das Bier mit der steigenden Temperatur verändert und die Malze sich viel besser entfalten können. Ansonsten noch ein kleiner Tipp für alle Kochfans: Das Schwarzbier eignet sich hervorragend für leckere Saucen und Schmorgerichte.