Das Bierchen von Stauder ist die Antwort der Privatbrauerei auf die immer spannendere Auswahl an Craft-Bieren. Hier findet man einen tollen Spagat zwischen Moderne und Tradition, denn das Bierchen ist untergärig und mit zwei sehr interessanten Aromahopfensorten aus den Vereinigten Staaten eingebraut.

Zunächst aber die Optik: goldgelbe Farbe, weißer Schaum und leichte Trübung bringt das Original Bierchen ins Glas. Im Aroma wird einem gleich klar, dass das Bierchen anders ist: In der Nase steigen subtile Aromen von Litschi, Maracuja und Zitrusfrüchten empor. Dafür verantwortlich sind die Hopfensorten Citra und Simcoe. Diese beiden Sorten sind vor allem in Stilen wie Pale Ales, IPAs und NEIPAs eingesetzt, da diese Hopfen bei entsprechendem Einsatz sehr intensive Aromen produzieren. Beim Bierchen wollte man das Ganze allerdings etwas dezenter halten, was aber definitiv ausreicht, um dem Bierchen das gewisse Etwas zu verleihen.