BUDDELSHIP entstand aus einer kleinen 10hl-Anlage in einer ehemaligen Fabrikhalle in Hamburg-Stellingen – geprägt von Improvisation, harter Arbeit und echter Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bier. Über die Jahre entstanden mehr als 70 Biere in über 30 Stilen, inspiriert von internationalen Erfahrungen und dem Anspruch, Bier kreativ und zugleich präzise weiterzudenken.

Nach dem Umzug aufs Land begann mit dem Ausbau eines alten Bauernhofs ein neues Kapitel: Neben klassischen hopfenbetonten und untergärigen Bieren entstand mit LOST HORIZON FARM eine Linie fassgelagerter und wild fermentierter Biere, die mit natürlichen Zutaten, Zeit und Charakter neue Geschmackswelten eröffnet. Bis heute steht die Brauerei für handwerkliche Vielfalt, Neugier und die Überzeugung, dass gutes Bier Raum zur Entwicklung braucht.