Die Ostermanns Braumanufaktur knüpft an die traditionsreiche Geschichte der ehemaligen Ostermann Brauerei aus Schwerte an und lässt eine regionale Biermarke mit viel Leidenschaft wieder aufleben. Inspiriert von historischen Rezepturen und der Braukunst des 19. Jahrhunderts entstehen hier handwerklich gebraute Biere mit regionalem Charakter und traditionellen Wurzeln.

Gemeinsam mit erfahrenen Braumeistern wurden alte Rezeptfragmente und historische Unterlagen ausgewertet, um den ursprünglichen Geschmack der Ostermann-Biere neu zu interpretieren. Das Ergebnis sind charakterstarke Bierspezialitäten, die Tradition und moderne Braukunst miteinander verbinden.