Es begann im Jahr 2022 mit einem Einkocher in der Küche und der Leidenschaft für gutes Bier. Aus ersten Brauversuchen entwickelten sich im Laufe der Zeit ausgereifte Rezepte und eine wachsende Begeisterung für das Brauhandwerk.

Die positive Resonanz aus dem Freundes- und Familienkreis war schnell groß – immer mehr Menschen wollten das Bier probieren. Gleichzeitig entstand der Eindruck, dass Dorsten eine eigene Brauerei gut gebrauchen könnte.

2024 gründeten sie im Sommer das Unternehmen und starteten mit der professionellen Herstellung ihres Bieres.